Calor Seco
Dublin Core
Título
Calor Seco
Descripción
El calor seco es un método térmico de esterilización y su efecto en los microorganismos es equivalente al horneado. El calor cambia las proteínasmicrobianas por las reacciones de oxidación y crea un medio interno árido, asíquemaalosmicroorganismoslentamente.[1] Unasimpleanalogíaeslalentacarbonizacióndepapeldentrode unhornocaliente,aunquelatemperaturapermanezcapor debajodelpuntodeignicióndelpapel
Editor
Wikipedia, La encicplopedia libre.
Identificador
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_seco
Cobertura
2015
Colección
Citación
“Calor Seco,” Biblioteca Virtual FAHUSAC, consulta 31 de octubre de 2025, https://bvhumanidades.usac.edu.gt/items/show/2525.