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- Colección: PEDAGOGÍA
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Fitoterapia
Lafitoterapia(delgriegofyton,'planta','vegetal'ytherapeia,'terapia'),conocidatambiéncomoherbolaria(del latín herba, 'hierba'), es la ciencia del uso extractivo de plantas medicinales. Los registros más fiables datan el concepto de fitoterapia…
Historia del uso medicinal de las plantas.
El estudio del conocimiento aborigen de las propiedades físicas de las plantas y la familiaridad con los compuestos del entorno vegetal y animal que permite a los pueblos indígenas el uso de varias plantas o animales por su supuesto valor medicinal
Etnobotánica Capítulo 10
Las plantas en las medicinas alternativa y complementaria. Del mismo modo que el descubrimiento de América y de la flora medicinal de estos territorios supuso, a lo largo del siglo XVI, una profunda revolución del conocimiento y de la práctica…
Fitoterapia China
La fitoterapia es tradicionalmente una de las modalidadesmásimportantesutilizadasdentrodelamedicinatradicional china (MTC). Cada prescripción herbaria de la…
Etnobotánica Capítulo 1
La botánica es etimológicamente la ciencia que trata de los pastos. Botánica viene del griego “botanon”, término utilizado por Aristóteles para nombrar de forma genérica a las hierbas; o de “botané”, empleado por Platón para designar…
Glúcidos
Los glúcidos, también llamados azúcares o sacáridos, son un grupo de biomoléculas orgánicas muy abundante en la naturaleza. Concretamente la celulosa, el principal componente de la madera, que es de naturaleza glucídica, quizás sea la…
Carbohidratos
Los glúcidos, azúcares o carbohidratos, son químicamente hablando, aldehídos o cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidación, reducción, sustitución o polimerización. Los glúcidos desempeñan una gran variedad de…
Compuestos saturados e insaturados
En química orgánica, un compuesto saturado es un compuesto químico que tiene una cadena de átomos de carbono unidos entre sí por enlaces simples y tiene átomos de hidrógeno ocupando las valencias libres de los otros átomosde carbono.Los…
Botánica económica y etnobotànica en al-Andalus (Península Ibérica: siglos X-XV): un patrimonio desconocido de la humanidad
El protagonismo que la Península Ibérica ha jugado en la introducción e intercambio de especies entre los Continentes Europeo y Americano es un hecho incuestionable que ha sido objeto de numerosos trabajos y que constituye un tema del que todavía…
Biomoléculas: los carbohidratos
A menudo, cuando oímos la palabra carbohidrato, pensamos en energía, pues nos hemos acostumbrado a considerar estos compuestos esencialmente como combustibles biológicos. Es cierto que el papel de los carbohidratos en el metabolismo energético es…